为进一步加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，3月6日，沙县区市场监督管理局开展食品安全专项检查行动。 

　　此次行动重点针对辖区内食品生产企业、超市等场所，重点检查了原材料采购、生产流程、产品检验及标签标识等情况，并对面包、散装食品等进行了抽样检测，确保食品来源可追溯、质量有保障。 

　　据了解，今年以来，沙县区市场监督管理局先后开展了春节前食品安全大检查、春节开学校园食堂食品安全专项检查、生产环节食品安全专项检查，共出动执法人员811人次，检查商超、集贸市场、食品企业、校园食堂、餐饮服务单位等各类市场主体379家次，下发责令改正通知书4份，当场处罚决定书4份，发现问题均已落实整改，进一步筑牢食品安全防线。 

　　来源：今日沙县